Das Alto Mayo ist die ideale Anbauregion für Hochlandkaffee aus Arabica  Bohnen. Viele Kaffeebauern bauen auf den Hügeln rund um Nueva Cajamarca auf wenigen Hektarn an. So auch unsere Produzenten in La Cumbre und Naranjillos. Villa Milagrosa engagiert sich seit 2016 verstärkt mit Permaverde im Bereich Ökologie und koopierte daher mit dem Wirtschaftsgymnasium Donaueschingen. Eine Gruppe Schülerinnen und Schüler unter der Leitung von Stefan Bader und der Beratung von Permaverde zusammen eine Schüler Genossenschaft.So beschäftigten sich die Zwölftklässler ein Schuljahr mit Kaffeeanbau, Fair Trade, aber auch Logistik, Zollbedingungen, Vertrieb und Marketing.

Weitere Infos gibt es direkt auf der Seite der Genossenschaft von Perusco.